En este sentido Majori denunció que en lo que va del año bajaron las persianas cerca de 300 panaderías en todo el territorio bonaerense.

INFLACIÓN: De acuerdo a lo que precisó el referente del sector, en marzo de 2018 el costo de la bolsa de harina de trigo costaba $350, mientras que en abril de este año la misma materia prima asciende a $850.

CRISIS: "Los costos de producción son cada vez más elevados, los impuestos son muy altos y a esto se suma el alto grado de informalidad que atraviesan las panaderías y la caída del consumo en el sector", concluyó Majori.