Actualidad | 30 Apr 2022
Locro del 1 de Mayo, una tradición para el Día del Trabajador
Además del asado, otra de las comídas típicas de nuestro país se impone para la celebración de todos los trabajadores.
La elección del locro como una comida tradicional para el 1 de Mayo nació de las reuniones sindicales de la década del 60 en Buenos Aires, Eran decenas, centenas y hasta miles de bocas por alimentar, fue entonces que se pensó en un plato que sea rendidor, económico y del gusto de los trabajadores.
Desde entonces, el Día del Trabajador se celebra en las grandes reuniones con un sabroso locro, aunque al ser feriado en Argentina también se impone habitualmente la opción del asado.
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