Organizado por el Municipio de Florencio Varela a través del área de Desarrollo Social  los interesados en participar deberán inscribirse previamente el día martes 8 de octubre de 10 a 12 hs en la Secretaria de Desarrollo Social situada en las calles Alberdi y Aristóbulo del Valle del barrio Centro.

Cabe destacar que los cupos para la jornada son limitados.

El objetivo del mismo es posibilitar el asesoramiento, intercambio de recetas, el uso de productos específicos y técnicas para la elaboración de distintas preparaciones libres de gluten para incorporar a la dieta de los celíacos.